Pastel de corazón

Chef Luis Carlos Rodríguez

Esta semana nuestro Chef nos enseña a preparar un
Pastel de corazón
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Ingredientes

1. Pan Esponja.
1 kg. Harina extra húmeda Chantilly Sabor Vainilla.
6 pzas de Huevos.
65 ml. Aceite.
600 ml. Agua.


Relleno , cubierta y decoración.
2. 300 gr. Mermelada de Fresa Chantilly.
3. 500 ml. Top Cream.
4. 300 gr. Ganashe Chantilly Blanco.
5. Fresas
6. Abrillantador natural Chantilly.