RECETA

ROLEXX CHOC

Ingredientes:

• 200g Pan de caja integral
• 80g Granillo de chocolate
• 200g Top Cream® Chocolate Chantilly
• 50g Zarzamora

Procedimiento:

1. Batir Top Cream® Chocolate y reservar (150g).
2. Cortar las orillas de nuestro pan integral y laminar o pasar por rodillo las piezas de pan (2 por cada porción).
3. Una vez realizado el paso anterior, colocar como relleno Top Cream® Chocolate Chantilly y extender por toda la superficie complementando con granillo de chocolate.
4. Formar un rollo y cortar en dos partes iguales, a estas embetunar con Top Cream® Chocolate y pasar por granillo de chocolate.
5. Colocar un rosetón de crema y una zarzamora.
6. Para emplatar nuestros postres colocaremos Top Cream® Chocolate Chantilly semi montado (50 g) en el fondo de un plato y sobre este, colocar el postre previamente preparado.
7. Servir y disfrutar.