RECETA

TORRE DE CREPAS Y FRUTOS ROJOS

Ingredientes:

• 300 gr Harina de Trigo
• 100 gr Mantequilla sin sal
• 650 ml Leche entera
• 4 piezas Huevos
• 1 cdta Sal
• 1 cdta Polvo para hornear
• 1 cdta Azúcar
• 460 gr Top Cream® sabor Nata
• Aceite de canola en spray
• 220 gr Queso doble crema
• 220 gr Mermelada frutos del bosque
• 1 domo Fresas
• 1 domo Frambuesas
• 1 domo Zarzamoras
• 2 hojas Menta o hierbabuena

Procedimiento:

1. Para las crepas: Mezclar harina, azúcar, sal y polvo para hornear.
2. En otro bowl mezclar leche, huevos y mantequilla previamente derretida. Juntar ambas mezclas.
3. En un sartén de 24 cm, previamente engrasado, cocinar crepas. Hacer 15 crepas y reservar.
4. Para el relleno: Batir el Top Cream® sabor Nata con el queso crema y reservar.
5. Hacer capas de crepa, crema del Top Cream®, mermelada y frutos rojos. Ensamblar todas las capas.
6. Decorar con Top Cream®, frutos y menta o hierbabuena.
7. Refrigerar y disfrutar.